Skąd wzięła się nazwa gołąbki?

Skąd wzięła się nazwa gołąbki?

Pytania i OdpowiedziSkąd wzięła się nazwa gołąbki?
Zespół Qlix Personel zapytał 2 lata temu

Gołąbki to bardzo dobrze wszystkim znana potrawa. W naszym kręgu kulturowym bardzo często zapożyczano nazwy od zwierząt czy ptaków dla wielu potraw. Gołąbki to potrawa składająca się z kaszy, która wymieszana jest z posiekanym mięsem i zawinięta w liść kapusty. Za pierwowzór tej potrawy uznaje się bizantyjską potrawę składającą się z nadzienia zawiniętego w liście winorośli. Najczęściej podawane są gołąbki z sosem. Pochodzenia nazwy tej potrawy tak naprawdę nikt nie potrafi wyjaśnić. Istnieje kilka wersji odnoszących się do pochodzenia słowa gołąbki. Niektórzy etymolodzy badający pochodzenie słowa gołąbki wyjaśniają zapożyczeniem z rosyjskiego języka. Według ich badań słowo gołąbki pochodzi od ukraińskiego słowa houbci. W kilku jeszcze językach słowiańskich potrawa ta ma podobna nazwę. Gołąbki w języku rosyjskim to gołubcy. Tak naprawdę bardzo ciężko jest określić dokładne pochodzenie nazwy tej potrawy. Wiadomo jednak, że potrawa ta o wdzięcznej polskiej nazwie gołąbki jest bardzo popularna w całej Wschodniej Europie. Posiada ona również swoje odpowiedniki na zachodzie Europy i w Azji.

Twoja odpowiedź

16 + 18 =